粗钢产量：
据Mysteel统计，2021年中国39家不锈钢厂粗钢总产量3416.12万吨，其中200系1047.12万吨，300系为1721.94万吨，400系为647.06万吨。同口径32家不锈钢厂不锈钢粗钢总产量3244.66万吨，年同比增8.74%。其中200系979.62万吨，年同比增1.82%；300系1636.66万吨，年同比增10.97%；400系628.38万吨，年同比增14.90%。系别占比来看，200系占30.19%，占比同比下降；300系占50.44%，占比提升；400系占19.37%，占比提升。2021年国内不锈钢厂产能利用率普遍较高，除9、10月份因“能源双控”导致大部分地区限电，不锈钢厂普遍出现减产，其余月份产量均超过往年，增量主要来自300、400系不锈钢。
不锈钢进口：
2021年，国内不锈钢进口总量292.8万吨，同比增加112.3万吨，增幅62.2%。
2021年国内自印尼进口不锈钢累计量约232.51万吨，同比增加107.67万吨，增幅86.25%。其中，进口热轧累计约34.69万吨，同比增加29.1万吨，增幅515.4%；进口冷轧累计约65.3万吨，同比增加31.2万吨，增幅91.2%；进口半制成品钢坯累计约132.5万吨，同比增加47.5万吨，增幅55.8%。
不锈钢出口：
2021年，国内不锈钢出口总量446.08万吨，同比增加104.46万吨，增幅30.58%。
中国不锈钢出口地区相对比较分散，2021年，前十个地区的出口量累计约298.9万吨，占总出口量比例约67.01%。
表观消费量：据Mysteel统计，2021年国内不锈钢表观消费量2839.9万吨，较2020年增190.4万吨，同比增7.19%。
印尼不锈钢粗钢产量：
据Mysteel统计，2021年印尼不锈钢粗钢产量494.2万吨，全部为300系，年同比增加84.75%。2021年随着新冠疫苗的大面积覆盖，各国/地区不锈钢产量基本恢复正常，需求同比也出现了大幅增长，印尼不锈钢因其成本低廉而极具优势，年内订单长期处于饱满状态，故当地两大不锈钢厂印尼青山及印尼德龙基本维持满产状态，除了流向国际市场，还有部分半制品钢坯和热/冷轧成品回流到国内。
2022年预计：
2022年同口径预计中国不锈钢粗钢产量将到达3431万吨，预计2022年国内39家不锈钢厂粗钢产量3595万吨，年同比增5.24%。而进口量或随着印尼德龙和印尼青山剩下不锈钢项目的投产，以及韩国等其他国家和地区对印尼不锈钢反倾销等原因增加；出口方面，若疫情常态化存在，国外供给全面恢复，中国的不锈钢价格优势可能不再，出口订单或可能减少导致出口量减少。故初步预计2022年中国不锈钢材表观消费量将在3110.8万吨左右，预计同比增8.61%。
