一、不锈钢粗钢
据Mysteel调研2021年10月份国内32家不锈钢厂粗钢产量225.65万吨，环比9月份减6.29%，年同比减19.34%；其中200系产量61.19万吨，环比减7.78%，同比减30.69%；300系123.55万吨，环比减2.27%，同比减8.54%；400系40.91万吨，环比减14.82%，同比减27.46%。其中10月300系产量中304产量110.02万吨，环比减2.89%，在300系占比89.05%，316及316L产量8.55万吨，环比增5.04%，在300系中占比6.92%。
10月份国内延续限电政策，除江苏、广西、广东等，福建、浙江、山东等地区10月份限电趋严，而广东某钢厂10月份复产计划未实现，故10月份不锈钢产量月环比继续下降。
2021年11月份国内32家不锈钢厂粗钢排产预计258.12万吨，预计环比增14.39%，同比减7.70%；其中200系74.47万吨，预计环比增21.70%，300系138.81万吨，预计环比增12.35%，400系44.84万吨，预计环比增9.61%。其中11月300系产量中304产量122.81万吨，预计环比增11.63%，316及316L产量10.5万吨，环比增22.81%。
11月份国内不锈钢粗钢总排产出现明显提升，一方面虽然国内限电仍存在，但大部分地区有缓解，福建、广西、广东等主产地区产量均环比10月增加；另一方面市场传华南某不锈钢厂要在11月上旬电炉复产。同时粗钢限产政策继续执行，大部分钢厂仍需控制产能释放。
2021年10月份印尼不锈钢粗钢产量42万吨（300系），环比减7.69%，同比增47.37%。
2021年11月份印尼不锈钢粗钢排产43万吨（300系），预计环比增2.38%，同比增45.27%。
二、不锈钢冷轧
10月限电政策延续，各钢厂产量受到不同程度影响，10月实际产量较月初排产有所增加，主要是部分地区限电逐渐放宽，钢厂产量有所增加。
2021年10月冷轧总产量月环比小幅下降，其中200系冷轧产量降量最为明显，400系冷轧产量小幅下降，而300冷轧产量则是增加。
200系冷轧产量环比减少26.04%，同比减少34.46%。一方面华南某钢厂自9月6日停产后复产计划未能实现，导致坯料供应紧张，加上限电原因，热轧交付延迟，冷轧厂被迫降量；另一方面，由于原材料涨价，加之接单不及预期，个别钢厂有一定降量。
300系冷轧产量环比增加9.68%，同比增加7.09%。10月实际产量中增量较为明显的为华东某钢厂，前期受到限电影响，产量缩减明显，10月产能恢复环比增量明显。另外，部分钢厂系别占比有所调整，300系产量增加，200系产量减少。前期处于停产状态的华北某钢厂在10月恢复生产，以304薄规格冷轧不锈钢生产为主，带来一定增量。
400系冷轧产量环比减少10.39%，同比减少17.73%。一方面受限电影响，另外近期下游需求疲软，钢厂接单不畅，加上在三个系别中，400系利润最差，故钢厂有小幅减产动作或转产其他系别。
11月国内34家不锈钢厂冷轧排产量中三个系别均不同程度增加，其中增量较为明显的是200系冷轧不锈钢。
200系冷轧预计排产量环比增加3.88万吨，为三个系别中增量最为明显的。一方面近期国内大部分地区限电有所缓解，另外据最新消息反馈华南某钢厂将于本周五（11月5日）复产，预计本周六（11月6日）出钢水，后续冷轧厂坯料供应紧张问题逐渐缓解。
300系冷轧预计排产量环比增加1.26万吨，增量较为明显的是广西某钢厂。一方面限电政策逐渐放宽，钢厂产能有所释放。另外，华北某钢厂复产后，以304冷轧不锈钢生产为主，带来一定增量。
400系冷轧预计排产量环比增加0.89万吨，增量较为明显的为华东钢厂，其他400系生产钢厂变动不大。
三、不锈钢棒线材
据Mysteel统计，2021年10月国内15家不锈钢厂棒材总产量15.64万吨，环比减少3.93%，同比减少36.50%。其中200系产量0.3万吨，环比持平；300系14.33万吨，环比减少2.38%；400系1.01万吨，环比减少22.31%。
10月国内不锈钢棒材持续受限电影响，产量环比继续下降。其中以山东、福建等地区影响明显，江苏地区限电有所放宽。考虑11月地区限电逐步放宽，部分钢厂至11月中旬左右将恢复生产，预计不锈钢棒材产量将环比小幅增加。
据Mysteel统计，2021年10月国内15家不锈钢厂线材总产量16.68万吨，环比降8.65%，同比增4.18%。其中200系产量3.30万吨，环比减少23.26%，300系11.92万吨，环比减少4.72%，400系1.46万吨，环比增加0.69%。
10月限电政策持续叠加国庆假期影响，同时需求疲软，下游资金有限，提货速度下降，为缓解库存压力部分钢厂生产也做一定调整。国内不锈钢线材供应总体呈环比降量。考虑11月以来限电政策有所放宽，部分钢厂产能逐步恢复，将为供应带来小幅增量。