本周佛山市场不锈钢现货价格大幅上涨，主要受限电限产政策力度加大的影响下，多家钢厂减停产加码，不锈钢期货盘面迅速拉涨，突破20000，现货价格紧跟其后，大幅调涨。在不锈钢产量大幅下降的预期下，大部分贸易商多选择从市场上收购现货资源，但下游终端市场的需求仍然未有明显提升。
热轧市场：本周304热轧现货价格环比上周涨1200元/吨，目前304热轧主流价格20200元/吨；201热轧现货价格环比上周涨800元/吨，201热轧主流价格11300元/吨。
冷轧市场：本周304冷轧现货价格环比上周涨2100元/吨，目前304冷轧2.0mm宏旺、德龙、北港新材料毛边主流在21800元/吨；201冷轧现货价格环比上周涨900元/吨，201J1冷轧1.0mm冷轧主流在11800元/吨；430冷轧现货价格环比上周跌100元/吨，太钢、酒钢主流在10900-11000元/吨。
本周佛山市场不锈钢现货价格大幅飙升，整体成交表现较上周转好。
300系方面：现货价格呈现先抑后扬。上半周，在期镍和不锈钢期货盘面下行的影响下，叠加询单氛围较弱，贸易商现货价格随之走弱，成交也相对低迷。下半周在能耗双控政策加码下，不锈钢期货盘面更是涨停，提振钢贸商心态，现货价格出现大幅调涨，涨价后市场询单以及成交氛围都较为热烈，但主要还是在贸易商之间的流通，下游见价格过高，多停留在询价阶段。
200系方面：现货价格整体偏强运行。周初，由于成交欠佳，贸易商现货价格多有回调，但下游多处于询价阶段，采购相对谨慎。下半周，在行情向好氛围的衬托下，201现货价格也多跟随调涨，部分贸易商因价格拉涨过快，存在封盘操作，下游对价格接受程度仍然有限，多按需采购为主。
400系方面：430冷轧现货价格弱稳运行，临近中秋以及国庆小长假，部分库存压力较大的贸易商小幅让利以促成交，但目前下游需求较为疲软，询单较为冷清，实际成交多伴随优惠。
从2021年9月16日佛山市场不锈钢库存来看，佛山市场社会库存整体呈现降库的现象，全系别去库，冷轧下降的幅度较为明显。
2021年9月16日，佛山市场不锈钢库存总量19.33万吨，周环比下降6.93%，年同比下降12.56%。其中冷轧不锈钢库存总量10.74万吨，周环比下降9.39%，热轧不锈钢库存总量8.58万吨，周环比下降3.67%。
分系别来看：
200系方面：佛山市场200系库存总量13.31万吨，周环比下降5.57%，年同比上升31.29%。其中200系冷轧周环比下降7.35%，200系热轧资源周环比下降3.26%。本周200系冷热轧资源均有所下降。冷轧降量主要以HW、BGXCL资源为主，FSCD资源也有部分减少。前期，由于能耗双控政策，多家钢厂减产停产，目前200系利润较低，钢厂多减少200系的生产，加上受来料影响，HW生产受限，周内到货不多。热轧降量主要是以QS热轧大板资源减少为主，BGDS也有小幅消化，而XF热轧窄带资源有些许增加。周内201热轧现货价格相对稳定，下游多处于按需采购阶段，以平板出货为主。
300系方面：佛山市场300系库存总量5.89万吨，周环比下降8.08%，年同比下降50.18%。其中300系冷轧周环比下降12.55%，300系热轧库存周环比下降1.51%。本周300系冷热轧资源均有下降，且冷轧资源下降较为明显。冷轧降量主要是以DL、YJ资源为主。周内受台风的影响，现货到港时间有所延迟，大部分商家多等待在途资源入库；而且周内受双控政策力度加大的影响，钢厂以及镍铁厂限电减产消息持续发酵，市场多看涨后市，贸易商多从市场上收购现货资源。本周热轧仅小幅去库，降库幅度较冷轧小，主要是QS的大板资源。周内热轧现货价格变动较冷轧平缓，主要是现货资源不多，成交情况也较为一般，贸易商调价意愿不强。
周内佛山市场现货价格节节攀升，在能耗双控政策加码下，市场看涨心态浓厚，但现货流通基本多处于贸易商之间，下游需求依旧相对疲软，加上对于目前的高位价格，下游接受程度有限，采购以刚需为主，后续仍需多关注下游实际情况以及库存变化。