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帅丰X1集成灶

传统的燃气灶与抽油烟机的分体式设计体现了非常明显的不协调:为了适应更多的的燃气灶,抽油烟机都设计得“高高在上”,以腾出足够空间来放,而这种“高高在上”明显拉长了抽油烟机到燃气灶的距离,为了保障效果又不得不选择更强的吸力——也就意味着更大的噪音。

抽油烟机与燃气灶就在这种纠结中缓步前进着。但是集成灶的出现改变了这种扭曲的关系——当燃气灶到抽油烟机的距离被“锚定”,那么抽油烟机完全可以不用那么大,也不用那么高,甚至还可以节省很多空间——毕竟从理论上讲,抽油烟机完全可以有一个上部空间,而不仅仅是一个“烟囱”。所以在选择集成灶的时候,我就选择了帅丰X1,一款颠覆我对集成灶的想象的产品——集成灶不仅仅可以向上集成,还可以向下集成——原来的设想中应该是“独立”的蒸烤箱,也被“集成”了进来,这就不仅仅是一个集成灶,也可以说是“家庭烹饪系统”了。从整体设计上讲,X1最大的特点就是“低”,与传统抽油烟机巨大的“盖子”不同,X1的抽风部分非常精致,这种设计一方面节省了空间,另一方面避免了碰头的风险,但是功能却很全,照明充足,吸力强劲,噪音轻微——毕竟挨得近了,不用那么强的吸力也能吸掉油烟,260mm的风轮搭配直流变频电机组成的高效静音风道系统,实现800pa的最大静压,在畅排油烟的同时实现静音的效果。

在智能家居的时代,X1也不能免俗得设计了App,这个App可以查看烹饪状态,也可以预约烹饪,更重要的是可以远程关火,让家庭烹饪更安全。当抽油烟机不再是“大烟囱”的时候,就成了一个立体的设备,X1的烟道上方是个保温台,这里可以60℃保温,我们做好菜之后可以把菜放到上面保温,这个设计可以说解决了做炒菜的一个痛点,毕竟炒菜实在是太容易凉了。这样就可以比较轻松地解决掉这个问题。燃气灶部分则是有两个灶头,灶头要的就是火力集中,同时通过与空气的合理接触实现完全燃烧,以达到节约燃气的效果,X1的灶头是帅丰独立研发的火焱三燃烧器,天然气热负荷高达5.2kW,让热效率大幅提升,再加上熄火保护外加脉冲点火的设计,让整个灶头变得安全,更有横向喷嘴设计,有效避免堵塞。抽油烟机与燃气灶的操作面板集中在上面,而侧面则是底下蒸烤箱的操作面板,整个操作面板选用了触摸设计,可以调节转速与保温台的温度,燃气灶抽油烟机的所有操作集中在一起,不用再费劲巴拉去找寻。触摸的设计虽然让整个操作的反馈感变弱,但是清洁起来却变得特别简单——特别是在面对厨房这种有很多油脂的环境。在按键上方还有一个液晶屏,可以显示时间,也可以显示参数。X1的体积虽然不大,但是排油烟的效果却超乎想象,就连水蒸气也完全逃不出风扇的“魔爪”,老老实实地被抽到风道里被排走了。在燃气灶下方就是蒸烤箱,当然,与蒸烤箱所代表的“蒸烤一体”不同,X1的“蒸烤箱”则是一个蒸箱与一个烤箱的意思,46L的蒸箱与32L的空气烤箱分立的设计,可以实现蒸烤同步进行,两个箱子都是阻尼铰链,在关闭箱门的时候不会发出太大的声音,因此开关的手感非常不错。

X1的烤箱体验其实相当不错,体积也相当可观,不仅可以加入多层烤架来烤金针菇,也可以放入一整只鸡来做个烤鸡,而烤制的效果也不错,智能感应补充蒸汽实现了烤物也能嫩哒哒~同时,X1附带了一个独立烤锅,可以过滤油脂,不用担心油脂太多喽蒸箱看起来更大了一点,20秒快速出气,4分钟快速升温,锁住更多营养,304不锈钢的材质外加无缝一体化内胆,让清理蒸箱变得非常简单。

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