一、国内 34家不锈钢冷轧厂5月产量环下降2.35%
2021年5月份国内34家不锈钢冷轧产量合计129.45万吨，环比下降2.35%，同比增加17.75%。
其中200系环比增加4.08万吨，300系环比减少5.22万吨，400系环比减少1.97万吨。
二． 5月不锈钢冷轧产量稍有下降，300/400系出现减产， 200系反而出现增产
2021年5月冷轧产量依旧处于一个相对高位的水平， 300/400系冷轧产量均有不同程度的下降，而200冷轧产量环比增长。回顾5月初各钢厂的排产计划，我们可以看到5月份钢厂实际产量与排产稍有调整，主要表现在200系、300系冷轧产量的变化，而400系冷轧产量则出入不大。
分系别来看200系环比增加10.45%，同比增加16.35%。与月初排产相比较，200系有所增加，虽5月钢厂有转产减产操作，但因前期200系消化较差，热轧库存水平处于相对高位，故即使在转产减产情况下，冷轧产量并未受到明显影响。从Mysteel我的钢铁网统计社会库存数据来看，4月到5月底，200系热轧库存处于连续下降态势，月环比下降32%。
300系环比下降7.74%，同比增加17.23%。目前300系利润空间依旧可观，钢厂生产积极，增量较为明显的为山西太钢。5月降量明显的为宏旺、德龙，另外甬金也有小幅降量，除了计划调整外，也受到了设备故障、检修等因素的影响。
400系环比下降7.57%，同比增加21.81%。目前400系利润收缩加之近期需求趋弱，部分钢厂有转产减产动作。
三．各钢厂冷轧不锈钢产量一览表及产能利用率
从各钢厂总产量来看，2021年5月冷轧产量最高的为太钢，其次是江苏德龙。在5月实际产量中增量较为明显的是山西太钢，主要表现在300系增量明显。降量较为明显的为江苏德龙，主要受到设备故障，检修的影响。
5月钢厂产能利用率小幅下降，据Mysteel统计数据显示，5月份国内34家不锈钢钢厂产能利用率为82.3%，环比下降4.7%。