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帅丰U7-7B蒸烤一体集成灶

帅丰作为国内资历老、销量高的集成灶品牌,自1998年创办以来,一直致力于研发、生产贴近中国家庭烹饪需求的产品,帅丰U7-7B蒸烤一体集成灶便是其中一款匠心之作。

帅丰U7-7B蒸烤一体集成灶的置物台可以放置大量厨房调味料等杂物,这相当于又多出一个小的橱柜台面。另外,照明灯也方便让掌厨者在烹饪中观察食物“色、香、味”中色的变化。

烟机方面,帅丰U7-7B蒸烤一体集成灶具有17立方米/分钟的排风量,最大风压800Pa,在市面上的同类产品中,无论是排风量还是吸力都完全称得上是顶尖级别。

如此大的排风量,甚至让这款产品能够在短短数分钟内将厨房中的所有空气全部循环一次,同时也能将厨房中的油烟快速排出,更好地保护厨房中空气质量;800Pa大风压让用户在做饭高峰期的时候再也不用担心公共烟道中风压过大的问题,超强吸力排风更加顺畅。

灶具方面,帅丰U7-7B蒸烤一体集成灶燃烧器内部采用了五个喷嘴设计,35°大斜角火孔使得燃气能得到最佳的空气补充,加上得益于稳焰环结构,使热量被集中在火焰中心,防止火焰受外界气流影响,减少热量消耗,进一步提升了灶具的热效率。

拆卸掉炉头与火盖,灶具内部结构就袒露出来。灶头位置右侧金属尖端的部分就是热电偶熄火保护装置。当集成灶在工作时,如果出现燃气泄露的情况是极其危险的,当灶火只要被溢出的汤水浇灭或被风吹灭,这个热电偶熄火保护装置就可以感应到并切断气源。

白色的部分则是离子点火针,在点火时脉冲会产生高压电流经线路传导到点火针顶端金属,由于电压差而产生电火花,而后电火花引燃中心出气孔出来的燃气而点燃灶具。这里我们通过文字表达可能略显繁琐,实际整体过程一气呵成,极为迅速。

从数据上听起来,这款帅丰U7-7B蒸烤一体集成灶的效果非常好,那么在实际使用中,这款产品是不是能够和它的数据一样表现优秀呢?能不能快速的将爆炒中产生的油烟排出?灶具火力是否足够支撑日常烹饪呢?为了验证这两点,我们在厨房真实环境中进行主观体验,对烟机灶具的性能进行验证。

帅丰U7-7B集成灶的蒸烤箱模块容量高达70升,观其内部,可以看到材质方面使用了一体拉伸成型的搪瓷内胆,值得一提的是,一般市面上的蒸烤一体集成灶普遍使用不锈钢内胆。这种不锈钢内胆的焊缝和死角处非常难清洗,时间长了污垢就会散发异味,而这款集成灶的搪瓷内胆的表面致密光滑,不易沾染油污,且一体成型易于清洁。侧吸式设计极大地缩短了烟机与灶具之间的距离,相较顶吸式油烟不过脸,同时它在吸力方面也是比较强劲的,即便是爆炒瞬间产生巨量油烟,它也能够从容应对,不会让我们的厨房变得乌烟瘴气。

在火力方面,5.0kW的火力支持带来了更加酣畅淋漓的炒菜体验。快速升温不拖泥带水,完全可以达到酒店后厨那种猛火快炒的级别,对于家用燃气灶具来说表现是值得称赞的。

至于蒸烤方面,不同于其它集成灶的200℃蒸制和250℃烤制是一大特色,高效烹饪更符合当下城市化的快节奏,附加的这种蒸烤属性也让它完全可以满足各种烹饪需求,实际体验是比较不错的。

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