前言:
今年以来，突如其来的新冠肺炎疫情给经济社会发展和大众生产生活带来巨大冲击，人们的抗菌意识逐渐增强，各式各样的抗菌、灭菌产品也应运而生。与此同时，“抗菌不锈钢”也再一次引起大众的关注。
作为一个富有社会责任感的国有钢铁企业，在肆虐全球的新冠疫情背景下，中国宝武宝钢德盛在抗菌不锈钢产品创新方面进行了探索。
今天，上海钢联资讯团队邀请了中国宝武宝钢德盛技术中心主任余海峰先生，听他来讲讲目前宝钢德盛在抗菌不锈钢领域的进展。
什么是抗菌不锈钢？
当我们消费者说到抗菌不锈钢时，一般是指用抗菌不锈钢材料生产而成的具体产品。余主任向我们介绍道：“目前已知的抗菌不锈钢材料主要有两大类：一类是涂层型抗菌不锈钢；另一类是合金型抗菌不锈钢。由于抗菌涂层使用中易磨损和剥落、难以长效抗菌等诸多缺点，限制了其发展，目前我们所说的抗菌不锈钢，主要应用的是合金型抗菌不锈钢。”
所谓合金型抗菌不锈钢，是指在不锈钢材料基体中额外添加金属铜Cu或银Ag等元素，并经过特殊的抗菌热处理工序，在基体中形成细小均匀分布的抗菌金属粒子，裸露于不锈钢表面，接触水溶液或潮湿环境时，析出抗菌的金属离子，破坏细菌细胞壁而具有杀菌作用。由于这些抗菌金属粒子是均匀分布在不锈钢基体中的，相比涂层型抗菌不锈钢材料，具有更加长效的抗菌功能。
因为疫情，“抗菌”成为了最热门的词汇，但是作为普通的消费者，从肉眼和外观上，目前还无法有效分辨是否是抗菌不锈钢。该如何辨别抗菌不锈钢的真伪呢？对此，余主任提供了几种可供参考的方案：
首先是要选择持有权威机构出具的抗菌性能测试报告的商品提供者，且报告针对的是该具体商品；其次是要从正规渠道购买；最后一点就是要选择大品牌，质量和真伪更有保障。
疫情之下的探索与发展
中国宝武在抗菌不锈钢系列的研究和开发由来已久，早在十年前，中国宝武就在国内率先研制和开发了含铜铁素体型抗菌不锈钢“抗菌宝”，具有深厚的抗菌不锈钢研发的积淀。
面对今年突如其来的疫情，宝钢德盛在抗菌不锈钢产品创新方面进行了思考并付诸行动。春节假期刚刚结束，宝钢德盛快速决策快速部署，决定开发抗菌性节镍型不锈钢新产品以及高端奥氏体抗菌不锈钢。经过技术中心研发团队与现场的协作，成功开发了高端含银304奥氏体抗菌不锈钢，产品经权威第三方的抗菌性能检测，对日常生活中常见的大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭率均达到99.9%以上。
在国内生产合金型抗菌不锈钢材料的同行里面，宝钢德盛是目前唯一一家涉足含银奥氏体抗菌不锈钢研制与开发的企业，为什么宝钢德盛选择了等级更高、成本更高的含银抗菌不锈钢材料与技术路线呢？对此，余主任为我们做了解答：
“从消费者认可度来说，在中国几千年的历史文化中，老百姓就已经知道银这种昂贵金属元素是可以杀菌的，因此对含银的杀菌产品认可度更高；其次，在相对较低成本的含铜铁素体抗菌不锈钢上，宝武在十年前就已有成熟的积累，与同行相比，有一定的相对优势；最后，根据国外前沿的研究，载体银离子不仅仅可以杀菌，还具备一定的杀病毒效果，未来宝武也会在这方面开展进一步的研究与检验。”
做好当下面向未来
从从业者的角度来说，余主任表示，抗菌不锈钢在厨房餐具、医疗卫生、居家旅行、家用电器、公共设施等领域都有着广泛的可预期应用前景，但是其中仍存在着几点不确定性：
“其一，细菌对大众生命健康的威胁，在科技发展的今天，是可控的，危害威胁更大的是各种病毒；其二，消费者对抗菌不锈钢产品到底能否抗菌其实是存在疑惑的，因为“抗菌性”看不见、摸不着；其三，钢厂生产出来的抗菌不锈钢材料投入到应用企业之后，会产生材料成本增加的问题，那么应用企业和消费者是否愿意为这个买单是需要经过市场实践检验的；其四，科技在不断发展，未来不排除会出现更低成本的抗菌技术出现，那么届时抗菌不锈钢的优势或许就不复存在了。这几点都是从业者需要深刻思考的问题。”
“尽管有这些不确定性，”余主任仍然表示：“宝钢德盛仍然会做好当下，面向未来，既不懈怠已有的成熟技术“抗菌宝”，另一方面也会努力做好含银奥氏体抗菌不锈钢的进一步研发与生产，力争上游，做到行业前列！”
从长远来看，抗菌不锈钢的发展既符合经济发展趋势，也符合人们追求健康美好生活的时代需求，其社会经济意义重大。除宝钢德盛之外，目前太钢、酒钢、青山、宏旺、甬金等钢厂都有入场抗菌不锈钢领域。一个行业的发展，既离不开从业者的不忘初心、刻苦钻研，也离不开消费者的消费意识与消费习惯培养，同时也需要广大媒体朋友的宣传与推广。在此，我们衷心地祝福中国宝武宝钢德盛能够发展得越来越好，正如宝武的愿景一样：成为全球钢铁业引领者，与广大从业者一起共建高质量钢铁生态圈！