电饭煲是上世纪50年代在日本被发明的，是将电能转换为热能的厨具。日本是食用米饭的大国，此厨具极大提高了日本人的煮饭效率。初期的电饭煲都是靠底部的加热盘来加热，通过加热盘将热能传到内胆，然后通过内胆加热来使得米粒加热。这种方式节能、简单、安全（相比较高压锅），但是加热不均匀，对于高端大米的烹煮还是不能完全摆脱人工的调节。
后来出现了IH电磁加热技术，这是通过电磁线圈将电流转换为热能，直接对锅体金属内胆进行加热。这样的好处是加热均匀、升温迅速，而且可以通过数字温控的方式，对温度进行准确控制。就等于传统的电饭锅是只在底部加热，IH电磁的方式就变成了对整个锅体进行均匀的全方位加热。这样的好处就很明显了：首先是火力更强，升温更快，米饭就不会因为煮的时间长而碎掉；其次是准确控制火力，完全可以做到大师级温度控制；第三能做到受热均匀，避免出现饭锅巴。
IH电饭煲中国的起步较晚，在日本厂商已经开始在IH+压力、特殊的内胆材料等方向开始新的创造的时候，中国家电厂商才刚开始研究IH技术。
美的外箱，产品不多说了，价格大概是进口锅的1/2，当然你不能用国产的去比你自己从日本背回来的100v的那种，现在国内有220v的日本原装货，当然更贵，但是保修上更有保证。
5kg的毛重，这个锅是真重啊！1250w的功率，做一锅饭也得费不少电吧。钛金釜的名字，一听就觉得挺厉害的。
开箱拿去上面的泡沫保护层，就看到了锅的本体了。这个颜色属于耐脏的，家里的车也是这个颜色，比起隔壁的黑色的车，洗车频率明显低了很多。电饭锅的腔体里放着各种附件，第一眼看过去还是比较整洁。
操控区域，大部分电脑操控按键都是触摸式的，当然关键的几个按键还是实体的。看着菜单上的功能还是挺多的，而且大多数可以做的主食类还都是常规的中国家庭最常做的。看来在设置上还是比较符合中国人的饮食习惯的。
另一口日本进口电饭煲是象印的一款中端IH电饭煲，什么豪热沸IH技术、强火持续、提升米饭甜味、厚球釜米饭对流技术等等，100v的电压，1105w的功率。看着从数据上和美的那一款没什么大区别，这也是两款能在同一个技术水平线上比较的重要原因。
象印的电脑版设计的更合理一些，虽然没有那些时髦的触摸式按键，但是操作一目了然，屏幕字体也大，按键手感也好过美的。底部的电扇口看起来灰尘并不多，估计平时的风力也不是很强吧。锅侧面专门有一个放锅铲的地方，这个设计其实比美的的那个更实用一些，估计成本也能低一些。而且电源线是自动收缩的，收纳起来还是很方便的。这点上人性化设计层面象印还是要比美的好一些。
这款的象印并不是最高科技的羽毛釜，就是普通的黑金刚球釜。所以和美的的法海神器比起来，卖相上就显得普通了许多。而且尺寸上也小一圈，可以整体完全放进法海神器里面去。侧面的日文标尺，用两年以后还是和新买的时候一样，看来这个是不会被煮掉的。
两款产品的蒸汽阀，看起来美的的更科技感一些。象印的这个就朴实无华了，好像也没什么新鲜的功能，就是纯透气而已。但不得不承认国产货的做工、细节、看不见的地方还是粗糙了很多！真心希望中国的产品能够更有匠心一些啊！