近期以来，在各大网络上有一款抗菌不锈钢不粘锅突然暴火，暴火的原因也非常简单，因为抗菌。许多人在某宝、某东平台上"疯狂"搜索抗菌产品，Dumik（德玛克）的抗菌不锈钢不粘锅就是其中之一。锅体它采用了中科院金属研究所最新研发的抗菌不锈钢，利用铜离子杀菌原理，在食材进入锅中翻炒时，铜离子元素进入食材，打破细菌壁，从而抑制细菌滋生。这样高品质的不粘锅，为何好像都没听说过。今天，就和大家一起去探究下抗菌不锈钢不粘锅背后的企业——Dumik（德玛克）的故事。
1999年，尝到"一体压铸技术"带来的甜头，Dumik又耗时约20年，全新研发出了五层钢复合技术，这样的新型技术在那时的厨具行业可谓是"风头尽出"，收到了全世界的一致好评。虽然Dumik（德玛克）一直走在德国厨具行业的前列，可那时还有一个问题一直困扰着他们——粘锅。如何能够将粘锅这个问题进行解决，Dumik一直很苦恼，无论是运用多么健康的化学材料制作不粘涂层，它始终还是化学材料，为此它开始扩大范围在全世界内筛选健康的厨具基材，尝试依靠纯物理技术让生产的不锈钢锅达到不粘的效果。
2006年，物理不粘技术研发逐渐成熟，德玛克开始将这项技术运用于不锈钢锅中。2017年，德玛克开启全面的线上线下销售模式，同时正式进驻中国市场，而当时的dumik瞄准了中科院金属研究所研发的一款抗菌不锈钢材质。2018年12月，dumik将医用级无菌不锈钢316l作为锅具基材，进行投入使用，在此之前，这种材料被用于内科手术刀等重要无菌环境。
2019年11月，dumik将抗菌不锈钢辅以纯物理不粘技术，成功打造了一款抗菌不锈钢炒锅，该锅通过GS的多项认证，一经出售便广受国内好评，远销加拿大、西班牙、希腊、澳大利亚等地。时隔不久，抗菌不锈钢菜板的出世给予了菜板届一记重拳，无论是其材质的运用的，还是生熟食可分切的双面特性，都在行业中占据了不可撼动的地位。