现在，越来越多的人购买破壁机，因为它能制作花样美食料理，得到主妇的喜爱。那么破壁机由哪些附件组成？它与料理机的区别有哪些？现在让我们来了解一下。
破壁机结构
破壁机由杯体，主体，配用附件组合而成，采用主机与杯体分离的方式设计。其中杯体包含投料盖，杯体，刀座组，传动器件，密封件等附件。主机包含传动器件，串激高速电机，电机安装支架，安全开关组件，散热系统，以及外观壳体，控制按键。
破壁机所用到的主机，就是串激高速电机，它有双重温度保护温控器，电流的设置，工作的时候可达到每分钟1万6到3万转之间的转速，而且电机轴的一端设有散热风热，在输出端会有一个传动器的结构设置。
安全开关就是指微动开关设置，当杯体与微动开关触动时，机器开始运转；散热系统有两大部分组成，这两大部分分别是指出风口，进风口。通常情况下，破壁机进风口在它的两侧，而出风口大多设置在它的尾处。如果从空间的角度来说，它们需要分隔，从而让出风口热风，不能回流到进风口当中，这对于电机的使用寿命来说，有着提高作用。
电动传动器。它采用锌合金的材料制作，与电机轴安装在一起。为了让它达到减震，降噪音的效果，在传动器的里面会有一个软性材质的设置。
刀座组由内密封圈，刀座套，不锈钢滚珠轴承组成；杯体选用PC塑料，304不锈钢等材料制作，当然，不同的破壁机品牌，选用的材料也会随之发生变化。
破壁机与料理机区别
首先，料理机的功能多，可以打果泥，搅拌，干磨。不过在打水果的时候，相对破壁机对比，有些粗糙，这是因为它的功率小造成。而破壁机与豆浆机，冰沙机，干磨机等机器的功能差不多，只是比后者还要功能强大一些，它可以把食物打的特别的细腻，对于胃肠道有着易消化，易吸收的作用。
其次，破壁机工作转速快，尤其是它的刀头，可以把食物的细胞壁快速的攻破，把食材中的根茎，果核等植化素释放出来，确保榨出来的果汁，没有一点的杂质。
破壁机的市场价格跨度稍大一些，从几百块到几千块的破壁机都有存在。不过为了它的使用寿命更长一些，为了它的品质性能更好一些，万万不可贪图便宜，选择劣质的破壁机，影响日常的使用。只有选择信得过的品牌才是明智之举，比如易彤破壁机就是不错的选择。
最后，破壁机的运转是通过高速转动，它既不会把食物的营养成分破坏掉，还能让它的口感更好。而料理机的转动是通过切割产品的高温以及摩擦，所以它制作出的果汁颜色稍浅，营养元素也被氧化一些。
以上就是破壁机与料理机的区别介绍，相信对你有所帮助。