据我的不锈钢网统计，2017年中国不锈钢粗钢产量（统计样本34家不锈钢生产企业）、进出口量、表观消费量的统计数据情况如下：
首先，产量增速减缓、品种结构调整更加合理。我国34家不锈钢主要生产企业的不锈钢粗钢产量2566.122万吨，同比增加118.977万吨，同口径增速4.86%，其中：
Cr-Ni钢（300系）1298.04万吨，同比增加77.7万吨，增长6.37%，所占份额为51.29%，同比降低1.1%；
Cr钢（400系）458.332万吨，同比减少21.128万吨，减少4.41%，所占份额为18.1%，同比降低2.06%；
Cr-Mn钢（200系，包括部分不符合国家标准的产品）809.75万吨，同比增加130.33万吨，增加19.18%，所占份额为31.71%，同比增长3.16%。(具体可参考图一所示)
图一2017年不锈钢各系别产量情况数据来源：上海钢联
其次，我国不锈钢进口量大幅增加，出口量基本持平。2017年中国进口不锈钢共计120.52万吨，同比增加41.2万吨，增长66.23%；出口不锈钢共计393.4万吨，同比增加9.7万吨，增长2.5%。
最后，不锈钢表观消费量增速减缓。2017年中国不锈钢表观消费量2000.4万吨，同比增加116.87万吨，增速6.2%。但与去年15.2%的增速相比，2017年表现消费量增速有明显的回落。
综上所述，我国不锈钢粗钢总量仍有小幅增长，但是品种结构方面随着各品种经济效益的驱动，略有调整，尤其是200系和300系，品种效益改善，钢厂产量增量明显，而400系价格较为平稳，产量方面适度减少，表现平平。进出口方面，由于海外印尼青山资源的回流，使得不锈钢的进口量出现大幅增加，后期随着青山印尼不锈钢的全面达产，进口量将进一步增加。从表观消费量的增量曲线来看，进入2011年以来，增量波幅已经逐步收敛，20117年表观消费量虽然有所回落，但基本与GDP增速相当，说明不锈钢行业的下游刚性需求仍旧稳步增长。