近年来，彩电、空调等大家电不断开启智能化创新，而小家电电饭煲产业近年来发展可谓是踟蹰不前，产品在功能、外观等方面同质化十分严重，价格和知名品牌成为消费者选购的主要参考标准，整个行业发展迟迟难以实现结构升级，拉动消费。许多电饭煲企业也在积极谋变，希望赋予电饭煲新的技术及功能。

在这样的行业大环境下，一些国内企业开始从不锈钢内胆粘锅的行业技术难题开始寻求突破。日前，深圳润唐电器正式推出不锈钢不粘内胆电饭煲，解决了这一技术难题。该技术也被业内称之为电饭煲个性化发展的一大突破。

据了解，该电饭煲由号称发明狂人的郑汉辉研发，前后用了6年时间，耗费过万斤大米进行测试研究，终于通过精确的智能温度控制，突破不锈钢粘锅难题。

其实，电饭煲不锈钢内胆粘锅是行业普遍现状，其原因在于电饭煲在煮饭的过程中，往往涉及的多个不同温度的加热阶段，导致粘锅问题难以解决。而郑汉辉带领润唐电器工程师从不锈钢内胆的最佳煲饭温度开始入手，通过主动对米饭各个阶段的加热进行特别的温度控制，研究出一套科学的智能煮饭温度，突破不锈钢不粘煲饭技术。

事实上，在国内电饭煲市场上，国内厂商主要占据了中低端市场，而高端市场一直由日本、韩国企业所掌控，甚至一度引发国内消费者出国旅游，从国外带回电饭煲的潮流。正是因为国人在日本抢购电饭煲的新闻，深深刺痛了国产电饭煲企业，使得润唐电器历时6年研发出这块产品，就是希望让国人从此在国内就可以购买到更好的电饭煲。

据悉，润唐不锈钢不粘电饭煲还采用IH电饭煲普遍采用的360度的加热方式，通过顶部、底部及四周均衡的对米饭进行加热，让米饭口感达到最佳效果，产品可比拟进口IH电饭煲。另外在润唐不锈钢不粘电饭煲还推出特色米汤饭功能，能够实现米汤和木橧饭同时制作，并引入了米豆腐制作等创新工艺，使得整个产品个性化与实用兼具。

在中国互联网协会网络营销专家委员洪仕斌看来，随着国民生活水平的提升，家电行业未来的发展趋势必然是高端化、个性化，这不仅仅只涉及电视、冰箱、空调等大家电产品，同时也会覆盖电饭煲、吸尘器、电磁炉等小家电产品。