为加强对食品接触用不锈钢制品专项执法的针对性和有效性，日前，金华市局依托武义局对不锈钢制品企业相对集中的东阳、永康和武义等地的执法队伍开展专业培训，培训得到省方圆金属材料检测有限公司的全程指导。

培训中分析了不锈钢制品的有关材质分类和非食品级不锈钢产品的危害，重点对厨房类用不锈钢制品、不锈钢真空保温容器等食品接触用不锈钢制品的执法检查、抽样程序和现场快速定性检测方法，包括不锈钢制品是否按照标准要求进行标识、标注，不锈钢生产企业是否存在使用非食品级不锈钢冒充食品级不锈钢进行生产，以及如何通过专业试剂对不锈钢制品的材质进行鉴别等方面问题进行辅导。

通过培训，相关单位将按照“快、准、实”的要求开展专项执法检查工作，对辖区内不锈钢制品生产企业进行执法检查并随机抽取相关产品送检，严格做到有案必查，违法必究，确保专项检查取得实效。