印度金达莱新钢种Krome16+介绍
厨房用具的铁素体材料解决方法。含有最低16%铬含量的理想型“食品接触”不锈钢。其无与伦比的优势,使它成为200系和304在器皿应用方面最好的替代者。
什么是Krome16+?
Krome16+是金达莱一种符合430规格的不锈钢——一个在厨具制造中拥有众多优势的铁素体型不锈钢。
Krome16+的优势
成本低,价格稳定,节约材料。
Krome16+不含镍,铜和锰含量很低。因此,成本低,价格稳定,并且还拥有令人印象深刻的技术特点。
生产率和收益率更高
与传统的200系相比,Krome16+在器皿制造上的收益率更高。
抛光工序少,但更为光泽
与304和200系相比,Krome16+钢种的抛光工序更少且更为光亮,
密度低,在重量上能更为节省
krome16+有较低的密度,同一容量的器皿使用的重量轻。比由200系或304制造的同一设计同一体积的器皿节省材料。
符合ANSI51标准
根据美国的标准,被用来作为食品接触材料的不锈钢必须含有至少16%的铬。Krome16+符合这一标准,是制作所有的“食品接触”器皿/设备的合适材料,
没有时效开裂
Krome16+不存在低温形变马氏体,因而不同于200系,Krome16+无时效开裂的现象。
热传导更好
它加热食品的速度比200系快60%,比304快47%,且因为导热系数较高,故加热更为均匀。
热膨胀率较低,故热应力降低
对于制造过程中的焊接和加热问题,Krome16+依然是一个很好的选择。主要是其热膨胀率较低,在冷却过程中的热应力较小,从而减少了焊缝区产生裂纹的可能性。
器皿应用中Krome16+与200系相比
|
200系参数 |
Krome16+ |
Krome16+的优势 |
铬 |
13-14.5% |
16-18% |
高耐蚀性 |
ANSI51标准 |
是 |
不是 |
符合食物接触标准 |
导热性 |
14.9kcal/HMFC |
23.9kcal/HMFC |
提高60%的热传导性 |
密度 |
7.86g/cc |
7.72g/cc |
同体积下减少1.78%重量 |
周期收益 |
73% |
82.90% |
高收益 |
厚度公差 |
+/-10% |
+/-3% |
增加更多使用寿命 |
表面平整度 |
有波纹 |
平整 |
器皿退回低 |
时效开裂 |
2-5% |
无 |
无时效开裂 |
原料成本 |
不稳定 |
稳定 |
容易规划,价格优势 |
生产率 |
低 |
高 |
低制造成本 |