上海不锈钢主要生产基地设在一钢公司，用３步或２步法冶炼不锈钢，新建厂不锈钢年产量７２万吨，卷６０万吨，所产热轧不锈钢带卷将供宁波宝新不锈钢有限公司生产冷轧不锈钢带钢（冷轧带钢由目前年产８万吨扩建增产至年产１６万吨），同时部分供给张家港浦项不锈钢公司（冷轧带钢由目前年产１４万吨计划扩建增产至年产２８万吨）。
    此外，上海克虏伯不锈钢有限公司已建成投资年产７．２万吨冷轧不锈钢车间，最终形成包括冶炼、热轧、冷轧的年产５０万吨不锈钢企业。
    宝钢浦东钢铁公司经改造后将生产不锈钢中厚板８－１０万吨／年。
    宝钢五钢公司亦进行技术改造以扩大其不锈钢棒材的生产规模。
    太原钢铁（集团）公司完成不锈钢ＡＯＤ、连铸机、冷热混合酸洗等项目，形成年产３５万吨不锈钢和３０万吨不锈钢材的生产能力。不锈钢改造项目全部完成后，太钢将形成年产８０万吨不锈钢、６８万吨不锈钢材的生产能力。
    青岛浦项不锈钢公司于２００３年８月正式开工建设，２００５年投产，年产不锈钢１５万吨。
    南京港联公司年产３０万吨不锈钢项目于２００３年完成。