自上世纪50年代，我国生产出第一炉不锈钢起，不锈钢市场经半个世纪艰难培育，如今进入迅猛发展期，国内最知名的9家不锈钢生产企业，奠定了我国不锈钢行业的基础。
    太钢是我国最老的不锈钢生产厂之一。太钢生产的冷轧薄板为建筑装饰、基础工业轻工电子、车辆电器、家用装潢所应用。生产的不锈钢中板又为化工、海洋、纺织印染、煤矿、食品等行业所青睐，如扬子石化、三峡水利、秦山核电等国内重点工程都有其产品发挥作用。而他们生产的不锈管材又在石油石化、电力水利、机械轻工、建筑及水工业领域有着广泛用途。
    由韩国浦项与中国沙钢合资共建的张家港浦项不锈钢公司生产的不锈钢冷轧薄板为建筑、管道铺设机械及装饰装潢等行业提供了优良产品。最为企业自豪的是其产品在浦东国际会议中心和广东会展中心等工程中的应用。
    同样成为近几年不锈钢薄板市场亮点的是由宝钢集团与日本日新、三井、阪和合资的宁波宝新不锈钢薄板的生产，在国内电子元件、建筑装潢、汽车配件、食品化工、家电餐饮等领域都有独特地位。
    近年我国不锈钢舞台上重头戏当属德国蒂森克虏伯公司与宝钢集团浦东钢铁公司合资建立的上海克虏伯不锈钢公司，从而形成了中国不锈钢市场“南沪北太”的格局。其已投产的不锈钢光亮薄板，由于达到BA级表面，在建筑装潢、医疗家电、电子元件等领域可以更多地看到其美观的身影。
    宝钢集团三钢公司也是我国最早生产不锈钢的大型企业之一。其生产的热轧不锈中板、宽厚板应用于三峡工程、大亚湾核电站、核潜艇等重点项目。
    宝钢集团五钢公司在国内特殊钢生产中有着悠久历史，在我国不锈钢管材生产中有着重要地位，在核电站建设、化肥工业以及科研领域中五钢不锈钢管材都大有用武之地。
    国产不锈钢棒材、线材，特别是大盘重盘圆则由大连钢铁集团供应。其产品广泛用于国内紧固件、丝网、焊丝、医疗器械、气阀等生产领域。
    目前，我国国产不锈钢不仅可以生产板、管、带、棒、线、丝、箔及各种型材，而且在耐热、高强、深冲、低温等性能方面也能达到较高水平。
    冷轧不锈钢薄板我国可生产300系列和400系列等多牌号，BA、2B、2D、NO3、NO4、HL等多种表面的产品，厚度为0.3mm-3.0mm、宽度为50mm-1320mm、长度为500mm-4000mm的各种冷轧宽带、窄带和薄板产品。
    不锈中板我国不锈中板可按照国家标准和国际标准生产奥氏体、马氏体、铁素体和奥氏体＋铁素体双相不锈钢中板，重点品种达60余种，可生产6-40mm×1600-18mm×4000-8000mm等规格，还可生产宽度在2100mm以上的中板品种。不锈钢管我国能生产各种通用不锈钢管、通用耐热管、尿素级、核能级、电站锅炉管、双相铁素体不锈钢管以及各种工程、装饰及特殊钢管，其中主体厂生产规格为：外径1-530mm、壁厚0.1-30.0mm。焊管为：外径12.7-1780mm、壁厚0.8-25mm。不锈钢棒线材我国棒线材生产由于采用先进的真空脱碳精炼设备及棒材连轧机组，特别是具有高精度和高表面质量的不锈钢大盘重盘圆投放市场，实物质量达到国际水平，为深加工和制造业提供了可靠原料和材料。
    不锈钢市场需求旺盛、应用领域不断拓展，为我国不锈钢生产供应提出了更为严格的挑战，在生产体系逐渐完备的同时，标准体系的建立更为紧迫。20世纪50年代至今，我国已经形成了包括30多个标准的、较为完善的标准体系，但随着市场应用领域的扩大，新的生产质量、应用标准还需要确立与完善，我国不锈钢市场的成熟期待着全社会不懈努力。